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威海市组织较大食品安全事故应急演练

山东卫生新闻网讯 夏季高温期,食物易腐烂变质,是食物中毒事件的高发期。为提高食品安全突发事故的应急处置能力和水平,6月4日,威海市食品药品监督管理局组织较大(Ⅲ级)食品安全事故应急演练。演练采取桌面推演的形式,市局相关食品安全科室、市食品药品稽查支队及环翠区和三个国家级开发区的相关人员参加了演练。

演练模拟威海某学校购进了变质的冷冻鸡肉,加工成香菇鸡块,造成该校117名学生食物中毒。事故发生后短时间内,发病人数达到110多人,经上报市食品安全委员会办公室,市食安办根据事态发展情况,提议市政府启动较大食品安全事故应急预案,实施Ⅲ级应急响应。依照《威海市食品安全事故应急预案》,决定成立市食品安全事故应急指挥部,指挥部下设事故调查组、危害控制组、医疗救治组、检测评估组、维护稳定组、新闻宣传组和专家咨询组7个应急处置工作小组,立即开展现场相关处置工作。整个演练各项程序设计严密,衔接紧密,应急处置有条不紊,达到了锻炼队伍、积累经验的目的,对今后的应急实战有很强的指导和借鉴作用。

    标签:威海市 食品安全 事故